Luukku 4.

Piparkakkusuklaa-muffinsit

1 levy Fazer piparkakkusuklaata
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa

Vatkaa juoksevamargariini ja sokeri.

Yhdistä kuivat aineet.

Rouhi 1/3 osa suklaasta.

Lisää kananmunat sokeri-margariiniseokseen ja vatkaa.

Lisää sekoittaen taikinaan vuorotellen maito ja kuivat aineet.

Lopuksi lisää suklaarouhe taikinaa.

Jos haluat extrasuklaisia muffinseja upota

jokaiseen muffinsiin pala suklaata ennen uuniin laittoa.

Paista 200 asteessa, kunnes ovat sopivasti ruskeita päältä.

Voit myös kokeilla hammastikulla keskelle.

Muffinsi on kypsä jos tikkuun ei jää taikinaa.

Kannattaa kokeilla eri suklaamauilla.